スモーキーな食卓 と バースディ焼肉

ある日、ポストに不在連絡票。

発送元は岐阜県多治見。。。あのエリアに ふるさと納税でもしたっけか・・・？

再配達到着。

むむっ？

多治見は陶磁器の名産地

あら、差出人は長女。熨斗のメッセージは「Happy Birthday for じぃじ」。

ふだん料理はしないけど稀にとつぜん酒のツマミ作るぞ！スイッチONになる オットへの誕生日ギフトだったのねん。

家庭のキッチンで お手軽燻製が楽しめるそうな。

早速作ってみませう、初心者向きな タコとうずら卵。

チップを広げる前にアルミホイルを敷くべし（と2回目で気づく）

材料は、冷蔵庫で１～２時間乾燥させておく

丸っこくてカワユいフォルム

同梱されている温度計で60～80℃キープを確認しつつ、13分くらい。

キッチンにスモーキーな かほりが漂う
煙は殆どゼロ。
色の変化、わかるかなぁ
一応、それらしく完成。
呑みませう（やっぱそうなる）。

生ハムいちじく、キャロットラペなどと一緒に

もっと水分を飛ばしても良かったかな

呑みつつ もう一品燻しませう。

丸ごとカマンベール

期待が高まる 色と香り

うまし♪

そりゃね、本格的燻製マシンを操る方々からみれば、工程も完成度も叱られそうだけどさ。気軽さを考慮すると、充分楽しめるスモーキーな美味しさ。お手入れも簡単！

よくできた大人のオモチャだわ～
・・・・・
そして、二女（とその彼氏）からも祝ってもらっちゃったオット。
恵比寿の おしゃ系焼肉「 kintan（キンタン）」にて。まずは ビールで乾杯してっ、 と 。

前菜盛り合わせ

ロースとタン

か～ら～の、バースディっぽさを無理やり焼肉に反映させたこちら！

お肉ケーキ。。。

周囲のお野菜は バーニャカウダ風に召し上がれ、と

赤身、豚ロース、ミスジ、カルビがパフェみたく重なって

花火が消えたら、タレを注入。

パフォーマンスとして盛り上げるだけでなく、お肉自体も美味しくて。

〆は、サーロイン焼きすきやき（各自一枚ずつね）。

さらに、ぷち冷麺 or ぷちカレーの2段構えで。

（男子は二つ返事でカレー）

奥の 卵黄＆ひと口ご飯は すき焼きサーロインを IN する用

わいわいと会話も弾み、気が付けば赤ワインボトル2本空いてしまぷた。

最後に、デザートプレート（写真喪失）。

ごちそーさまっ、楽しかったよーん♪

さらにさらに、バースディ祝い副賞まで。

娘たち（とその伴侶たち）よ、本当にありがとう。

家族を楽しませる大人に育ってくれて、嬉しい。

Tante grazie!

おまけ nipo.

「ポクも ご当地キャラのご協力を得て ケーキ風」