慌ただしくても、お誕生日は祝ってもらっちゃお♪

義父母の施設入居に伴う多事多端、燃えさかる峠は越えたものの、くすぶる可燃性ガスの埋蔵量が多くて、まだまだ鎮火には至りそうにない。
そんな中、オットと娘が、駆け込みぢゃない徒歩圏ディナーをセッティングしてくれた。
遠方から訪れる人も多い「リストランテ Siva（シーヴァ）」。


そゆえばワタクシ、お誕生日ぢゃん！

（なにかと）おつかれー！サリューテー♪
乾杯の発声まで待てずフライングしてしまうお疲れオット…



アンティパスト その１：燻製カマスの冷製 on ズッキーニのパンナコッタ

＊メニュー表記のないプリフィクス。…なので内容説明アヤシイよ…
マイクロハーブとリコッタサラ―タをのせて


アンティパスト その２：炙ったタコと炙ってないタコ on 焼きナスのピューレ
セルフィーユと松の実をのせて


アンティパスト その３：ベルガモットでマリネした海老、ゴルゴンゾーラソース添え
レモンピール、ブラックオリーブのフレークをのせて


ワインは、ロエロのAngelo Negro。
淡麗だけど香りはふくよか

パスタは手打ちタリアテッレ、豚肉のラグー。

ペコリーノたっぷり


セコンド：コショウダイのムニャイア。
頭や骨を焼いて煮出したスープが美味しー❤


オットと二女は、ポッロ・アッロースト。今流行りの低温調理後、皮目をパリパリにソテーしていて、ムネ肉とは思えないふわふわ感。
添えてある玉ネギのアグロドルチェもgood


セミフレッドにジェラートをonしたプレートにはAuguriメッセージ。
副賞として、嵐のベストアルバム、離れて暮らす長女からはマッサージのギフト券＋スタバチケット♪

いやぁ皆の者、かたじけない。大儀であった♪

そして芝先シェフ、変わらぬハイクオリティなお料理、ごちそうさま。

束の間、義父母アジトのトライアングル往復を忘れた夜。
ありがとうね～！






おまけ nipotini。


「雨続きなので、屋内で無聊を紛らわせるポク」


「ホントはこんなふうに、屋外で光合成遊びがしたいっ」


「幼稚園帰りの日課、だんご虫の捕獲もね」



だんご虫…？（汗）