やっぱりコメが好き。。。いや、パンも好き

ゲーノー人や美魔女界隈では、炭水化物ダイエットはデフォルトのようですが、ワタシには無理ヽ(`Д´)ﾉ

だって、美味しいお米は大好物。

赤子の頃から幾星霜、スリム体型だった時期は皆無ですが、ついこないだの人間ドックでも医者から炭水化物を止められることもなく、美味しくいただいております。

多少、量には気を遣ってるしぃ

令和の米騒動をよそに、世の中グルメおにぎりブームとか？

つい最近、鎌倉にも「おにぎり こんが」がオープンしました。

おにぎりブーム火付け役、メディア露出多過ぎ＆炭治郎チェック三角巾の「おにぎり ぼんご」が免許皆伝認定したお店だそうです。

豊島区大塚にある「ぼんご」店前の長ーい行列をテレビで見たことがある人、多いのでは？

MBS「情熱大陸」より

本家の大塚まで行く元気はないので、鎌倉「こんが」へ。

お昼時は列ができることもしばしばだそうですが、営業は朝7：00から。

鶴岡八幡宮に向かう段葛沿いという場所柄、インバウンドさん対応メニューもバッチリ。



具は20種類以上あります。2種類食べたいけど…　おっ、ハーフサイズで。

不動の一番人気：卵黄醤油漬けと、イカの塩辛、お味噌汁を付けて。

想定より大きかった🍙🍙（ハーフって言ってるけど 120ｇだもん）けれど、完食。

こんなの海外帰りのフライト機中で食べられたら、涙出そう。。。

本家認定とはいえ、「こんが」は大塚の女将さんとは別会社が経営していて、鎌倉以外にも赤坂や蒲田、羽田にも出店しており、神戸や名古屋にも進出、今後も全国展開で増殖していくのでしょうね。具はセントラルキッチンで仕込んでいるようです。
たかがおにぎり、されどおにぎり。



まだツーリストは疎ら、午前9時半の若宮大路。




余談ですが、店名「ぼんご」は女将さんの夫君がドラマーだったから。そしてそのオフィシャル暖簾分け店なので、「こんが」なんですって。





美味しいお米好き ＋ 美味しいパンも好き ＝ 肥る～
でもーーー

嬉しいことに、我が家のとーてーもー近所にパン屋さんがオープンしました！

「Demeter（デメテール）」。

東京からのプチ移住ご夫婦で、週の半分はまだサラリーマンを続けてらっしゃるので、営業日は 木・金・土曜だけ。

パンの種類によって使い分ける国産小麦：『穂のちから』『ゆきちから』『春よ来い』、バゲットにはフランス小麦『シャントゥール』。酵母は『あこ天然培養酵母』、全ての生地に一切油を使わず、ベーグルには砂糖の代わりに『甘糀』を etc...


この酵母、そのスジ（笑）の人には有名、富澤商店で買える



あまりにも能書きやこだわりが細かいとかえって引いちゃうワタクシですが、ホントに美味しいのでハマりました。




特にシナモンロール✨隣の=^・・^=パンに目がいっちゃいますが、右の方。アメリカ～ンな、頭頂部激甘シュガーファッジ版とは全くの別モノ。ファッジと思われた白い部分は、すっきりウマいクリームチーズ😋本体はもっちり弾力たまらん😋、スパイス強めで常習性あり😋



もちろん、ベーグルや白食パンも😋😋週3日だけしか開いてないってのも、ちょうど良いのかも。



おまけ、ご近所もう一軒「稲村ケ崎洋菓子店」。こちらも昨年オープン、歩いて行ける距離です。注文してからクリームを注入してくれるシュークリーム（塩キャラメル味推し）、フィナンシェやショートブレッドも😋😋😋