シチリア旅 2025 : 西半分を攻めてみた vol. 6

ラグーサ、というかキアラモンテの朝、快晴🌞
宿泊棟を出てトコトコ歩くとーーー

地平線を見渡すインフィニティ・プール✨



視力の届く範囲ほぼオリーブ畑🍃、すぐそばには実をつけたサボテン🌵

朝食用のサロンはプールの横にあります。

週末だから、家族連れ滞在もチラホラ。

欧州の方々、ホントにお外ご飯がお好きよね。ワタクシドモは屋内で🍴



あ～(;'∀')、落ちないでよ～




大地を見下ろす感覚ですね～ Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)空気が澄んでいるからか、いっそう陽射しが眩しいぜっ✨




さぁ、まずはチーズ工房へ出かけましょう🚙

ホテルから海方面へ20分、マリーナ・ディ・ラグーサにある「Az. Ag. Mezzasalma」。

広～～大～～な敷地の、牧場＆生産工房。現在では絶滅危惧種とされている、イブレア地方原産モディカーナ牛の生乳でラグサーノDOPチーズを作っています。
停め放題の🅿にクルマを置いて、ウロウロするも人影ゼロ(　ﾟдﾟ)

…と、人懐っこいバーニーズ・マウンテン・ドッグが登場。

『チーズ買いに来たんか？ こっちやで、ついて来いや』

導かれるまま後を追うと、ありました (´・∀・｀)





工房と繋がっているこじんまりとした販売店舗に入っていくと、『アジア人やん…、ウチのチーズの良さがわかるんかいな？』的な塩対応おばちゃんがお出迎え。
でも、ラグーサのチーズがいかに特別で、はるばる日本から来たことを語る伝わったはず(;'∀')と、急に距離が縮まりまして、工房を覗かせてくれたり、掬い立てリコッタのお味見もさせてくれました：うっまぁーい😋😋😋

色々買い込んで、あらためてモディカーナ牛さんを観察。独特の栗毛色がツヤツヤしています。




…と、案内役のバーニー君再登場。『牛ばっか撮ってないで、俺を撮りなさい』(笑)





いや、キミも素敵だけれど、こっちもキャわいい (´∀｀*)




結局、人間のスタッフは屋外で誰も見かけなかったけれど、ワンニャンズに見送られ、牧場をあとにしました。




お昼まで少し時間が空いてるので、近郊の「ドンナフガータ城」を見学してみましょう。14世紀が起源のキアラモンテ家による城で、アラビアンテイストのネオゴシック様式。17世紀以降は複数の貴族家が居住し、現在目にする外観の大部分は19世紀のものです。



”ドンナフガータ”は、マルサラにある世界的ワイン・メーカーの名と被りますが、無関係。直訳するとdonna fugata=逃げた女。未亡人ナバラ王妃が強引に結婚させられたカブレラ伯爵から逃げて身を隠していた…という伝説によるそうで…諸説アリ(*￣-￣)




2015年イタリアでの大ヒット映画「Il Raconto dei Raconti」のロケで使われたこともあり、国内のラグーサ旅行者は立ち寄る人が多いのです。



美しく手入れされた庭園、と図書室。
ちなみに、donna fugataの名は、10～11世紀に棲みついたアラブ人が湧き水豊富なこの地を『AYn As Jafat』と呼んだのが始まりで、それがシチリア方言発音で『Ronnafuata』：ロンナフアータ：ドンナフガータ、になったというのが有力だそうです。



ランチタイムーー

海外のマックが気になるオットのリクエストでMcDonard's ＠ ラグーサ。ムダにカッコいい看板




モニター英語対応でオーダーできるので、オットに任せます。右：転売騒動になりそうもないハッピーセットの景品（笑）

『カウンターのおねーちゃんの要領が悪すぎてスッゴく待たされた(# ﾟДﾟ)』と言うオット選択ラインアップ、コカ・コーラ・ゼロと共に。




サラダはこれでデフォルト・サイズ、オリーブオイルとバルサミコの小瓶が付けられます。ビックマックの作り方（具の重ね方）が雑で食べてる途中にズレてくる(*´∀｀)




お昼の後はチーズ調達にもう一軒。新市街のメイン通りCorso Italia沿いの名店「Dipasquale Formaggi」です。




さきほどの牧場は牛乳製チーズだけでしたので、羊やら山羊やらフレーバーものやら。遠方から（海外も）大量買いしに訪れるお客さんも多いので、スタッフは相手の欲するサイズを理解して手際よく真空パックにしてくれます。
ただし、カットして真空パックしちゃうと見た目が似ているチーズの名前や熟成期間がわからなくなりそう…

『それぞれのパックに名前書いておいてくれますか？』

『レシートに記載されるから大丈夫よ』

レシート…名前の行が切れてるぅーーーΣ(￣ロ￣lll)




とにかくチーズ（重いし、要冷蔵）を置きにホテルへ。

ちょうど、予約しておいたオリーブオイル・テイスティングの時間となりました。ホテルを取り巻く農園のオリーブを、隣接するフラントイオ（搾油所）で商品化している4銘柄を "利きオイル"。
ワタクシの好みは断トツで トンダ・イブレア単一種ですが、どの銘柄もグルメな方に安心しておススメできる高品質なオイルでした。




フラントイオも見学できるので、行ってみましょう。



時まさに収穫真っ最中。フラントイオ前に運ばれてきたオリーブのカゴから、漬けて食べる用の大粒を集めていました。思いっきり手作業（笑）



木枝や葉っぱを取り除き、実だけを連れ去っていくエスカレーター。



さきほどのテイスティングといい、フラントイオで稼働するマシンたちなど、初体験だったオットは結構はしゃいでました(*^-^*)



しかしですよ、ノヴェッロ＝今年収穫の新油をたくさん買って帰ろう‼(^^♪

と、張り切っていたワタクシに、ここで衝撃的な事実が判明します。

収穫＆搾油開始から間もない→瓶詰作業がまだ→未発売…Σ(ﾟдﾟlll)
ノヴェッロ、買・え・な・い…の？『商品として出回るには、10日早いね』と言われ… (´；ω；`)パレルモ郊外では偶然、たまたま、購入できたのねん：ペットボトルだけど

モヤモヤしながら、2夜連続ホテルのレストランは重すぎる、と近くのショッピングモールに出かけます。
この中でお惣菜とワインを調達して、キッチンあるし、部屋で済ませましょっと。

ドライトマトのおオイル漬けと、カタクチイワシのマリネ、切りたてプロシュット・クルードを8枚😋



朝のチーズ屋さんで掬ってもらったリコッタの残り、冷やしても😋もちろんワインはシチリア産、Paolo Cali のお手軽 Bianco😋




ついに手をつけてしまった、日本から持参のサバイバル食品(*´艸`*)沁みるわ～




イタリア語喋らされてるもちろん吹替カンバーバッチ様を見ながらーーー休肝日ならぬ 休胃腸日でした。
(ノД`)・゜・。

以下次号