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ユルめ籠城 : こぼれネタ放出して撤収

「海の近くに引っ越すと、散歩も楽しいだろうね~」
なんて言っておきながら、いざ定住してみると これがなかなか…(爆)

…ところが、このステイホームな2ヵ月を通して、早朝散歩常習体質になりつつあります。

良い時候と重なったこともあるけれど、まさにお手軽心身リフレッシュの王道。


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色んな気づきや 新しい出会い(主に人間以外)もあり。


ホテルの芝生を闊歩するカルガモのカップル。

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クルマ移動や、外出⇔帰路の急ぎ足では 視界に入らないモノやコト。

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海だけではなく、丘や林や鉄分(電車)もカバーできます。


例えば、鎌倉山コース。

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定番の「檑亭」、マダムたちに高評価な和食「鎌倉山倶楽部」。。。
古くからのお屋敷街だけあって、売物件の面積もハンパないです。

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左下↑は某大物司会者邸。かつて田中絹代邸のあったところ。


「ル・ミリュウ」は屋上テラスが心地良い、美味しいケーキのお店。
トンネルをくぐり、西鎌倉に出て、帰路方向に向き直ります。

やっぱモノレールは懸垂式! の湘南モノレール。

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約1時間半、ちょっと長めの本気お散歩。


ある日は、稲村ケ崎~裏極楽寺コース。

R134を通すために削られた崖の岩肌を見上げると『天然の要害に守られた鎌倉市中は…』のお馴染みの案内フレーズを実感できます。

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ロコサーファーたちの駐輪場所:右下↑


稲村と極楽寺の間には、小さいながら鬱蒼と草木が繁々と生い茂る丘がありまして。
保存だの崩壊危険だのと脅されながら抜けると、江ノ電の極楽寺検車区脇に出ます。

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運が良ければ、車庫の隙間から、レアな旧車両108号に会えますよ。
(この時は見えず)



あるいは、坂の下・由比ガ浜コース。

ひたすら海沿いを進みます。
七里ヶ浜~稲村ケ崎は 遊泳禁止、もちろん漁船も係留できません。
砂浜に奥行きがあり、波も穏やかな由比ガ浜は 海水浴場と漁港の両方が機能しています。

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『孤独のグルメ』にも登場した、創業60年超のドイツ料理シーキャッスル


七里ヶ浜とは なんとなく浜の表情が違います。
桜貝やシーグラス拾いも、なぜか 採れ高多し。

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往きはよいよい、なれど、由比ガ浜って駅でいうと4つ分。
帰りは 江ノ電に乗っちゃいました。


サーファーが喜ぶ波が立つ朝は、景色全体に 潮風のフィルターがかかります。

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丘の上の豪邸巡りや、林の緑を掻き分ける散歩もいいけれど、やはり海辺が面白い。

遭遇した生き物たちの画像を、ポクに送るのも楽しみのひとつです。

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サザエ、赤クラゲ、シロギスは、すぐに解明。
でも、フグは… ヒガンフグ?アカメフグ?…まだ納得した答えが見つからないようです(笑)

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江ノ島水族館も再開しましたよ、夏休みには 一緒に行きましょう。


せっかく身に付いた 散歩習慣、これからどうなるかしらん。
真夏は6時でも暑いしねぇ、真冬は7時まで暗いしねぇ…、挫折の匂いがプンプンしますわ。


そしてーーー

お外ご飯NG続きとヒマで、おつまみ製作にハマっていたオット。
「美味しいバゲット欲しいんだけど」と言うので「アンサンブル」へ。
極楽寺から長谷に向かう途中にあります。

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向かいは「三留商店」、小さなお店ですが、ちょっと気の利いた食材(輸入モノ&地産モノ)が見つかる老舗です。
かなりぽっちゃり 看板犬の クゥちゃんにご挨拶して、と。

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ついでなので、すぐ近く(力餅家さんの並び)にオープンしたばかりの「あっぷるぱい考太郎」にも寄ってみました。
鎌倉エリアの高級食パンブーム先鋒「ブレッド・コード」が黒幕なんですね。

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カスタードとキャラメル、断面図も



で、おつまみラボ by オットのこの日の作品は:ポテトとゴルゴゾーラのマッシュ・カリカリ焼き、チキンと舞茸のリエット。
あ、これにバゲット添えたかったのねん。

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毎年、実山椒が出回る今頃には 醤油漬けと塩漬けを作ってくれて重宝していますが、今年は塩麹だそうな。

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右端は ニンニク丸揚げ


塩麹漬けは そのままでも食べれますが、炒め物のソースにもgood。


その日の おつまみラボの動向をうかがいながら、メインたちを作るワタクシ。

イワシのベッカフィーコ、牛肉のタリアータ、Panda Express風オレンジチキン、煮込んでから焼くスペアリブなどなど。

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休肝日は、地魚海鮮丼や 福井風ソースカツ丼、アジフライ定食、昭和なカレーなどなど。
ご近所飲食店(勝手に)応援テイクアウトも コンプリート。


宣言解除されてみて振り返るに、食(というかカロリー)だけは 順調に摂取していたこと、あらためて実感いたします。







おまけ nipotino。



「とにかくです。混ぜました、捏ねました、型抜きました、
バターを塗りました、アイスクリームにも挑戦しました」
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キッズとのおウチ時間にお菓子作りをするママたちが多く、お店の棚からホットケーキミックスと小麦粉が消えた時期もあり。

鎌倉も品薄でしたが、トミーズ(雅じゃないよ、富澤商店よ)のポンデケージョmixやマフィンmixを送りました。



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ポクの混ぜ方が優れているのは当然ですが さすがトミーズ、美味しかったですよ。
手作り出来立てって、ついつい食べ過ぎてしまいます」








おまけ nipotina。



「解除されても、不安は残りますわよね」
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「ちょっと奥さん、コロナ太りしてません?
あたちは もともとスリム体型ですの」
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「ほら、頬なんかコケちゃって…」
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# by vicinoamare016 | 2020-06-01 16:23 | 日常の記録 | Comments(2)

ユルめ籠城ライフ (ひとまず解除)

グズついたお天気が続いた後の晴れ☀

普段あまり使わない部位の筋肉を動かすためにも、手作業でワックスをかけました。
もちろん、ワタシがやるのは小さい方だけ。結構 重労働なんだもーん

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3年前、郊外に引っ越すにあたり、普段の足として買ってもらいました。

もう一台は7人乗りSUV、"ザ・運搬" がメイン業務。
平時にワタクシ一人が移動するにはこっちがフットワーク軽快、愛用しています。

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たまには ルーフを開けて走りましょう。

ですが、海沿いの道を疾走する主婦のカブリオレ~~♪
なんて絵ヅラは、年に数回が現実:真冬は寒いし、真夏は暑すぎるし、トランクに荷物いれるとルーフ収納できないし…

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こんな風に、紫外線も 向かい風によるボンバヘッドも気にせず爽やかドライブ…なんてのは非現実的なのであります。
(隣もケーリー・グラントぢゃないしね)

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懐かしい・・・😢
ワンコ、つい先日2回目の命日でした。

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さてーーー


お店に出向いて食事ができる日も近そうですが、ご近所応援(のつもり)テイクアウトは 続いています。



ある日は「五條」。

ここは普段でも出前の対応可なので、たいていのメニューは持ち帰れます。
会食の仕出し等も請け負うため、ディスポーザブル容器ではなく、ちゃんと器に盛ってあります。

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あらかじめ電話で色々おススメを聞いて、見繕ってもらいました。

以前、お店の生け簀でネコザメを発見。
「え?これも料理してくれるの?美味しいの?」って訊いたら、「いえ、ペットです(笑)」。




突然ですがーーー


『ヤン坊、マー坊、天気予報!』
同世代プラマイ10年くらいの人たちには、お馴染みなはず。

♪ボクの名前は ヤンボー♪ボクの名前はマーボー♪
♪二人合わせてヤンマーだぁ キーミとボクとでヤンマーだっ♪

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平成版もいたのね…


昭和の子供たちにとって マーボーといえば、ゴールデンタイム直前に流れるヤンマー1社提供の天気予報番組のリーディング・キャラクター『マー坊』君なのです(ワタシだけ?💦)


ここからさらに強引な展開


オットは マーボー豆腐が大好物。

今のところ、鎌倉界隈で一番のお気に入りは「かかん」の麻婆豆腐です。

こちらは以前、店内でいただいたランチセット。
土鍋でグツグツしながら登場します。

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御成町と梶原にお店があります。
梶原店↓は、アクセス難しめの住宅街の中。

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麻婆豆腐、担々麵、ルーロー飯、水餃子他少々。
主にシビシビ山椒を主役とした コアコンピタンスなメニュー構成です。

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汁なし担々麵、ナッツも効いてて香ばしい


御成町の方は、駅からも近く、夜は飲めるメニューが増えます。
写真は 2年前の訪問時ですが。

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酔っ払い海老とか。

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山椒たっぷりポテトフライとか。

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もちろん、麻婆豆腐と二枚看板の水餃子もハイクオリティ。

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どの料理にも、ゴリゴリ削っていただきますよ、美味し♪

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梶原店で 麻婆豆腐と杏仁豆腐(これもgood)をテイクアウトしまして。
点心類は、名鉄菜館のお取り寄せセットから選抜メンバーを加えまして。

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ゴッドマザーへの母の日ギフトにも同じセットを送りましたの



ま、どれも間違いないです。
マー坊…やっぱりね…最後は、ご飯にのっけちゃいました。

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藤沢エリアなら、「四川料理 星都」のマー坊も かなりイケます。
とか言いつつワタシはカニレタスチャーハン

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そして、「茶馬燕(ちゃーまーえん)」♥。
マー坊に限らず、かなりマニアックなスパイス使いと食材の組み合わせが楽しいお店です。

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マー坊は このへんにしまして。


ふるさと納税や、物産展中止・観光需要激減により放出せざるを得ない地方産品たちも、応援(してるつもりで)ポチっとね。
時折、知らない市町村から突然荷物が届きます。。。

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ま、"お取り寄せ" は、平時でもオットの趣味でもあるのでね。

そんなこんなで、想定内とはいえ、"食" にフォーカスすることで出口が見えてきた?ステイホーム期間。


しかしですよ、2か月の外出自粛中ほぼ毎日、ノーメイク&テキトー服。
お出かけ支度をしなくても、マスクとメガネと帽子を装着すればたいていのことはOKな暮らし。

外出自粛で感染予防のつもりが、いつのまにか横着出不精(デブ症:爆)に感染しているかもしれません(しかも不治💦)。








おまけ gattini:ニャンズの災難。




弟家族の一員、♂2歳、西宮在住。
普段なら おとーさんは芝刈り(ゴルフともいう)に、おかーさんは自分磨きに(笑)、一人息子は学校に、と出払っている。
なので、終日ほぼ お1人様でのーんびりお留守番。


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「なんか ここんとこ いーっつも皆おってウルサいねん」
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「ちょ、ほっといてんか~、おちおち昼寝もできひんわ」
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長女家族の一員、♂11歳、熊本在住。
高齢&夜行性なので、昼間は無気力。
普段なら、キッズが幼稚園や幼児サークルで過ごしている間に体力温存。


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「なんかここんとこ、家ン中が だごうるさいばい」
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「あー、こんむすめっこが いっちょんわからん」
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「なっ、なんばしよっとー(# ゚Д゚)」
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「あぎゃん、こぎゃん、そぎゃん…」
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「はぁー、もうキツかー」
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「やっとキッズが寝たとばい。さしよりワインば」
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「反省してますわ(嘘です)」
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# by vicinoamare016 | 2020-05-26 10:10 | 日常の記録 | Comments(2)

ユルめ籠城ライフ - 8

地元飲食店(を勝手に応援してるつもり)テイクアウト、徒歩圏内は既に一巡以上しまして。まぁ 数軒だし…

そろそろタイ料理なんてのも食べたくなったので、鎌倉中心部にも行ってみましょう。

がら~ん💦
 (GW明けて間もなくの頃)

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昨年、長谷から御成町に移転した「クリヤム」。
テイクアウトのみの営業です。

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これは3ヵ月くらい前に行ったときの。

カイチョウ ムーサップ(ひき肉のタイオムレツ)、ヤム マクワ(焼き茄子のサラダ)、パットペット クン(海老とキノコのレッドカレー炒め)、ムーヤーン(ポークのバナナリーフ包み焼)

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しばらくアジアン・エスニックを食してなかったせいか、2週連続でランチをお持ち帰り。

ワタクシ:1回めは グリーンカレー、2回め パッタイ。

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オット:1回め ガパオ ガイの大辛、次週 ガパオ ガイの大辛。
2回とも、汗だく(笑) 何と闘っているのか。。。

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美味しゅうございました。


「クリヤム」の路地奥に、「ラッテリア・べべ」があります。

併設のチーズ工房で作るフレッシュチーズを活かしたメニューはどれも美味しく、チーズだけ買いに行くこともしばしば。
でも4月アタマから、店舗営業もテイクアウトも、チーズ製造も休止していました。

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HPより拝借


でも!
チーズの製造販売と、ピッツァのテイクアウトを再開したと聞き♪

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テラス席だけピッツァのイートインOKみたい



早速、ブッラータとモッツァレッラを購入♪

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その帰り、久々にレンバイにも寄ってみたら、カーボロネロを発見して、即買い。
元気な野菜たちがたくさん並んでいますが、やはり 通常時のようには売れないそうで、パセリの束をおまけしてくれました。

ひよこ豆と煮込みましょう。

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隣では、おつまみラボ by オットがまたもやゴソゴソと。
あら、可愛い。けれど、スイーツではありません。

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カーボロネロとひよこ豆のリッボリータ風 完成。

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でもでも~♪
主役は とーぜんフレッシュなブッラータ、お久しぶり~、ぐふふ♥

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サッシカイア・ファミリーのカジュアル版、レ・ディフェーゼで。
安定感ばつぐん。

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パセリを大量にもらっちゃったので、フリッタータや海老のハーブグリルにも活用。

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そうそう、オット作の洋風餃子は、パエリア鍋に並べて焼き、そのままテーブルへ。

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おおー、今回はテキストの見本によく似た仕上がり✨
美味しくできましたよ。

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ってなわけで、相変わらず愉しみの優先順位は食。。。
(体内のあちこちで、脂肪細胞クラスター発生中)


せめて、歩かなくては。

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前夜は風が強かったせい?
海藻がいっぱい打ちあがっている砂浜。

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たまに遭遇する釣り人オジサマ。

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ちょうど釣り上げたお魚の写真を撮らせていただきました。
なぜなら、水族館休業が続いていて魚ロスのポクに見せてあげましょ、と。

ワタクシ『この魚の名前、なぁんだ?ヒント "い" ではじまるわよ』

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ポク『えーと、イサキぢゃないよね? あ、ブリ"ィ"とか?』

ワタクシ『(爆笑)イシモチでした。図鑑にはシログチって出てるかも』

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ワタクシ『じゃ、これなぁんだ?毒があるヤツよ』

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ポク『それ!危険な生き物です!カツオノエボシ、刺されますよ!』

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キレイなブルーのプニュプニュなので、つい触ってしまいそうですが、刺されると激痛。
皆さん、くれぐれもお気をつけ下さい。

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海に浮いている状態↑ 江ノ島水族館HPより



またある日は、こんなのも打ち上げられていました。
ポク『あっ、ハリセンボンの死んだヤツだっ』
ワタクシ『正解っ』

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ポク『ハリセンボンって、たしかマンボウの近くに載ってたんですよ…』
と、就寝前に図鑑で確かめる。


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ポクと魚トークが出来るものに毎回遭遇できるわけではないけれど、海の散歩は、思いがけないコミュニケーション・ツールになってくれたり。


こんな大物(1m以上ありました)も。
ちょっと閲覧注意なビジュアルなので、遠目の画像ですが…、首のないウミガメの死骸でした…(汗)

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ときには、長いトングとゴミ袋持参で、海辺のビーチクリーンのお手伝い。

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同じように、散歩がてらゴミを拾う人たちが必ずいます。
親子だったり、
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熟年カップル(ウチもだけど)だったり。
『おはよございまーっす、お疲れ様でーっす』

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この日は これだけ。
ひたすらプラごみを重点的に集めますが、日本語じゃないペットボトルもありました。

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# by vicinoamare016 | 2020-05-18 15:11 | 日常の記録 | Comments(0)

ユルめ籠城ライフ - 7

長いトンネルの向こう、出口の光が見えてきたような気もしますが、早まってはなりません。

『陣地を出るは、まだ時期尚早かと存じまする』by マスクと鎧兜のコーディネートが激しすぎるサンダース大佐。

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『お外にいくなら、マスク着用でね』by 頭頂にミルキーってどうなの? ペコ女史。

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行動仕様と移動範囲の制限は続いています。
でも、そんな日々に小さな笑いや愉しみを見つけながら過ごせるのは むしろありがたいこと。


おっ、富士山と江ノ電が一緒に撮れました♪
…が、ピンクTシャツのおばちゃんが一番目立ってるやん。。。

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都心まで通勤するだけで結構イイ運動量になっていたオット。
早朝のさわやか散歩だけではねぇ。。。

とーぜん、ボディサイズがオーバーシュート。

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カロリーを消耗するなら役に立ってもらいましょ、 換気扇のお掃除、お疲れ様でっす。

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発作型おつまみラボも稼働しておりますがーーー

この日は突然、1から作るミートソース!だって。

午前のリモート会議が終わるやいなや、厨房占領。
塊の牛スネ肉、鶏レバーをブレンドするのが こだわりなんだぁそーなーぁー。

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出来上がったら、わざと一晩冷蔵庫で寝かせる。

パスタは、マンチーニのメッツェ・マニケ(=半袖:言い得て妙)を。

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ソースの仕上げには、黒オリーブとバターを投入。
そしてもちろん、削りたてパルミジャーノを パイルダーオン。

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はい、よくできました♥とっても美味しゅうございました。
パスタを茹でるとこ以降はワタクシが担当。

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いくらミートソースが渾身でも、それだけだと夕飯は一瞬で終わってしまいます。


おつまみ部からは「ナスのキャビア風」。
ナスを焼いて剥いて身を削りだして叩いて、アンチョビとバルサミコで炒めて…と地味に手間がかかっています。

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これも、作ってから一晩冷蔵庫でzzz~
カリカリバゲットにのせていただだきました、イケる♪

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ワタシも追加でお手軽アンティパスト:ナスの瓶ウニのせグリル、焼きそら豆(鞘のワタの上に溶けるチーズのっけ 一緒にすくって食べる)。

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それから。


ご近所飲食店(勝手に応援した気になってる)テイクアウトも 続行中です。

地魚割烹「料理番・さらい」でアラカルト。

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「海鮮サラダ」というと どこにでもありそうだけど、色んな魚のお刺身にしっかりお味がついて詰まっていて、オリジナリティ高し。
オットが毎回頼む「お野菜炊き合わせ」、お出汁使いも面取りもさすがプロだわ~、な仕上がり。
「地魚フライ3種」、キレイで軽くて美味しい。ちょこっと添えられたポテサラも上品。
そして「たこまぶし」。ワタクシイチオシ、いえ、お店の看板メニューかも。

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ここはやはり、日本酒です。
残り少なかった酔鯨が空いちゃうと、『麒麟がくる』。

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お酒の在庫が心細くなっちゃうと、
…『ワインがくる』。

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おまけ nipotini。



「またもや 粉を混ぜています…たこ焼っ♪」
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「ある日は 粉を捏ねて、発酵もさせました」
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「粉もん以外にも挑戦したい今日この頃…」
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# by vicinoamare016 | 2020-05-13 11:20 | 日常の記録 | Comments(0)

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薫風の候。


「日中は暑いくらい、スイカだらけ~🍉の熊本ですの」
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本来は今ごろ、〇んちサングラス野郎や ぽっちゃりダイ・ハードの襲来で 騒々しい 賑やかな我が家ですがーーー

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静寂のGW。

冠者のこのむ鬼滅の刃といふもの、昔者もみてみむとするなり。
いとあやしく、とかくしつつ酔いあきるうちに、夜ふけぬ。

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…のままでは不健康なので、はい、早起き散歩は続けておりますよ。

洗濯物を干すとき、バルコニーから見える⤵ のあたりを歩いてみましょう。

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約1000世帯(自治会調べ)あるという七里ガ浜住宅街の裏手?山の手方面を登ります。
スタートしてすぐのあたりは 階段完備。

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さらに階段 もうワンセット登ります、このへんの住所は鎌倉山。

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地元の健脚住民には有名な「鎌倉広町緑地」。

ちょっとした森林浴とトレッキングに最適な運動量を提供してくれるとおススメされていて、行こう行こうと思いつつ…、早3年が過ぎております。

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七里ヶ浜寄り、鎌倉山寄り、腰越寄り、西鎌倉寄り、と出入口とコースは複数。

鎌倉山入口から、いざ。

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外周コースを辿りましょうかね。

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ちょっと分け入っただけで、なかなかの森っぷり。
ザ・木漏れ日✨

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ウィルスも人もいません…が、なにか違うモノがいそう。
聞こえるのは鳥の声ばかり。

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時々、こんな脅しがあってー

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こんな眺望スポットがあります。

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そしてまた脅されて、

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こんなスポットーー

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おー、見えました🗻 肉眼だともっとクッキリ

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その後モソモソと茂みの中を歩いていたら、案外あっさり脱出成功。
海の見えるところまで下りてきました。

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高台の住宅地を通って帰りましょう。

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そしてなんと翌朝。
別のコースを歩きました(ヒマなのよ)。

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湿地の続く一帯は、木の歩道が渡されています。
桜の木も多く、もう少し早い季節に来ればお花見も兼ねられます。

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道幅が広く平坦な場所を駆使した 車椅子OKな散策コースも。

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近いし、重装備じゃなくて行ける裏山ハイキング。
もっと活用しましょっと。
(でもこれからは虫🐛やヘビ🐍が増えるからね、晩秋~春序盤だわね)



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


そして、ごはんの話題。

御多分に洩れず、休業を余儀なくされているご近所の飲食店。

この日は「Siva(シーヴァ)」のテイクアウトで、微力ながら応援&手抜きでごちそう♪


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こちらは、緊急事態宣言前にお店のテラスでいただいたランチ。
カジキマグロとカラスミのオレキエッテ、鴨のラグーの手打ちタリアテッレ。

近くて便利な、いつも安定のクオリティ。

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緊急事態~~突入後は、テイクアウト・メニューに専念。

アンティパスト2人分見繕ってもらったのと、フォカッチャ。

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いちお、お皿に盛り直して。
茶色いのは アジのカルピオーネ(南蛮漬)とレンズ豆、これ今回のイチオシ。

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セコンドは、仔羊のクスクス煮込み。
うん、美味しいです。

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おつまみラボ by オット からは、スモーキー・ナッツのゴルゴンゾーラ添えと シジミの老酒マリネ(黒豆ぢゃないよ)。

燻製したナッツを漬けるのは、もちろん「蜜です」。
3密どころじゃありません、8蜜(笑)

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お伴は、チェッキのブルネッロ、2011。
3時間ほど前に抜栓しておきました、いい香り♥

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オトナだけの静か過ぎるGWだけど、なんとか工夫して楽しんでおります。。。







おまけ nipotini。


「本日の調理ラボ by ポク!、型抜きアートサンドウィッチです」
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「でも、これは超ビギナー向けですね…」
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# by vicinoamare016 | 2020-05-06 16:00 | 日常の記録 | Comments(4)